Zahărul ascuns din conservele de fasole – Ce trebuie să știi înainte de a cumpăra
Conservele de fasole sunt o alegere populară pentru cei care doresc o masă rapidă și hrănitoare. Cu toate acestea, o analiză recentă a arătat că multe dintre produsele disponibile în supermarketuri conțin ingrediente neașteptate, precum zahărul adăugat.
Deși fasolea la conservă ar trebui să fie o opțiune sănătoasă, doar un singur brand dintre cele verificate avea în compoziție exclusiv fasole, apă și sare. Restul conservelor analizate includeau și zahăr, un ingredient care nu este necesar în acest tip de aliment. Această practică este frecvent utilizată în industria alimentară pentru a îmbunătăți textura produsului și a prelungi termenul de valabilitate.
Importanța citirii etichetelor
Într-un supermarket din România, au fost verificate mai multe mărci de fasole la conservă. La o primă vedere, produsele păreau similare, însă citirea atentă a etichetelor a evidențiat diferențe semnificative. Singurul brand fără adaosuri conținea doar ingredientele esențiale – fasole, apă și sare. Celelalte sortimente conțineau zahăr, un aditiv pe care specialiștii recomandă să fie evitat în alimentația zilnică.
De ce contează acest detaliu?
În special în perioadele de post sau pentru cei care doresc o alimentație echilibrată, alegerea conservelor fără ingrediente inutile devine esențială. Consumul excesiv de zahăr este asociat cu diverse probleme de sănătate, precum obezitatea, diabetul de tip 2 și afecțiunile cardiovasculare. Prin urmare, experții recomandă citirea cu atenție a etichetelor și alegerea produselor care conțin doar ingredientele esențiale.
Fasolea este un aliment bogat în proteine și fibre, iar pentru a beneficia de proprietățile sale nutritive, este indicat să se opteze pentru variante fără adaosuri nejustificate. Alegerea conștientă a produselor contribuie la un stil de viață mai sănătos și echilibrat.
